Бриошь, сельдь и фуа-гра
Белуга, сливочный хрен, желе из калины и черная икра
Картофельный круассан, белые грибы и черный трюфель
Краб, баклажан, соус чёрный перец
Сорбе из Абхазского лимона
Миньон из говядины, фуа гра, чёрные лисички и топинамбур
Страчатела, морской ёж и мёд
Манный пудинг, хурма, фейхоа, ряженка
Трюфель из белых грибов