Арбузное пиво
Толокняный каравай, копченый сыр и икра
Лисички, трюфель и картофель

Гребешок, малина и хрен
Спаржа, шампанское и икра
Треска, солод и кислая полба

Щавель и тоник
Ягненок, черный перец и лисички

Молодая хвоя
Черешневый медовик
Клубника
«Ерофеич» & жженый фундук

Сахалинская креветка, крапива и мушмула
Бриошь с фуа-гра и беломорской корюшкой
Икра сига, антоновские яблоки и адыгейский сыр
Морской еж, фундук и картофель
Сладкое мясо теленка, сморчки и копченое яблоко
Мурманский палтус, фейхоа, лук севок и темный рис
Говяжье ребро, урбеч из семян конопли и черемша
Клубника и щавель, ряженка и черный чеснок

Secret Set

Secret Set

Чича морада
Писко сауэр
Хрустящий жасмин и фейхоа
Севиче из устрицы с кивича
Картофельный хлеб и авокадо
Тако с ягненком
Кауза с палтусом
Сорбет из кокоса с гибискусом
Моле с говядиной понзу
Банановое мороженое с зеленым кактусом
Арахис