Великое - это всегда союз и борьба противоположностей, они подчеркивают и дополняют друг друга. Целью великого является баланс и гармония этих противоположностей – нет солнца без луны, земли без неба, будущего без прошлого, жизни без смерти, счастья без страдания и добра без зла. Контраст - это значимая разница этих противоположностей, антонимов одного поля - времени, эмоции, ощущения, расположения, состояния, цвета, текстуры, вкуса. Контраст подчеркивает различие и создает общую картину, которую мы видим и воспринимаем целостной и прекрасной. В новом сете Владимир Мухин акцентирует внимание на вечной войне и дружбе этих противоположностей, как в жизни и искусстве, так и в работе и гастрономии. Вы увидите и прочувствуете контраст между Прошлым и будущим (время) Небом и землей (обитание) Югом и севером (происхождение) Огнем и водой (обработка) Светлым и темным (цвет) Твёрдым и мягким (текстура) Холодным и горячим (ощущение) Сладким и горьким (вкус) Радостью и печалью (эмоция) Откроете для себя новые вкусы и новые эмоции, и мы надеемся, станете чуть-чуть счастливее. Через что - решать вам...
26 февраля. Шеф-повар Ликарион Солнцев представляет свой сезонный сет "Зимнее время". Яркие вкусы в сочетании с приятными текстурами разбудят в вас настоящего гурмана.
28 февраля. «Тайная музыка вина» — это дегустация вин "вслепую" из черного хрусталя. Определяем вино по вкусу и музыке!
Займите место в первом ряду и получите уникальный гастрономический опыт! White Rabbit Family и Grand Cuisine by Electrolux Professional представляют – ресторан в формате chef’s table. Один зал, один стол, один шеф. Только в Chef’s Table можно оказаться лицом к лицу с шефом и стать свидетелем того, как рождается авторская кухня. Посмотреть, как работает команда поваров, или просто расслабиться и наслаждаться едой и напитками. Гастрономические ужины, дегустации и частные мероприятия – в камерном пространстве, рассчитанном всего на 16 гостей, есть место для любых экспериментов. Ожидайте неожиданного!
До конца 2019 года действуют особые условия для владельцев премиальных карт Visa российских банков: скидки 10% по картам Visa Platinum и Visa Signature и 15% по Visa Infinite. Скидка предоставляется только при оплате всей суммы счета не более 8 гостей и не суммирует с действующими скидочными картами WRF.
Специально созданный для гастрономических шоу ресторан Chef's Table, где звездные повара со всего мира будут демонстрировать свое искусство, преподносит нам ужин в четыре руки от двух фигурантов списка The World's 50 Best Restaurants: профи скандинавской кухни Магнуса Нильссона и лучшего русского шефа на данный момент - Владимира Мухина.
В Смоленском пассаже кроме White Rabbit Lab появился Chef’s Table — место на 15 гостей и мечта любого шефа, где разные повара мира смогут демонстрировать то, что не совсем в формате их будничных ординарных меню
В Москве появилось новое гастрономическое место силы — ресторан Chef's Table, совместное начинание White Rabbit Group и Grand Cuisine. Формат компактный, но утонченный — в ресторане всего один стол на 15 мест, зато готовят здесь только лучшие столичные и заезжие шефы
Уникальность ресторана Chef’s Table в том, что кухня открыта, а специальный стол, который рассчитан всего на 15 персон, является продолжением стойки кухни. Поэтому гости ресторана могут вблизи понаблюдать за процессом создания блюд и получить дегустационный сет из рук самого шеф-повара
